Un reciente estudio tomó como base a diez jóvenes deportistas, que completaron un entrenamiento en bicicleta tipo (2 horas a intensidad constante para vaciar los depósitos de glucógeno seguidos de una crono de 10km) en 3 días diferentes.
El primero de los días solo les dieron agua. En los otros dos, tomaron un número equivalente de calorías en forma de gominolas energéticas o pasas cada 20 minutos. ¿Resultados? No se observaron diferencias significativas en el tiempo empleado para completar el entrenamiento, potencia, niveles de glucosa en sangre o intercambio de gases.
Los participantes del estudio, además, declararon que las pasas les habían resultado más agradables de ingerir. ¿Por qué no le haces un favor a tu cartera y a tus papilas gustativas? Puede que las pasas sean una buena alternativa a los suplementos de carbohidratos industriales.
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